牧羊人派 @ 心情．隨記

Dec 01 Thu 2016 23:30
牧羊人派

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■材料
・馬鈴薯…4個
・胡椒鹽…少許
・牛奶…3大匙
・奶油…20g
・豬絞肉…150g　
・洋蔥…50g　
・伍斯特醬…1大匙
・番茄醬…2大匙
・麵包粉…適量
・帕馬森起司…適量
　
■做法
1.馬鈴薯放入微波爐以600W加熱5分鐘並搗碎
2.加入胡椒鹽、奶油、牛奶、拌勻製成馬鈴薯泥
3.平底鍋中放入絞肉、洋蔥拌炒
4.加入番茄醬、伍斯特醬、胡椒鹽調味
5.耐熱盤中反覆鋪入肉醬、馬鈴薯泥2回、撒上麵包粉和帕瑪森起司　
6.放入小烤箱烘烤約8〜10分鐘即完成♪