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材料
萵苣…小顆1/2
火鍋豬肉片…150g
沙拉油…2茶匙
鹽…1/3茶匙
酒…50ml

A醬汁
味醂、醬油…各1匙
砂糖…1茶匙
薑末…1/2茶匙

做法
1.將萵苣切好入口的大小，將3~4片萵苣重疊，將豬肉放在萵苣中捲成豬肉捲
2.平底鍋加油，開中火熱鍋後，將豬肉捲開口處朝下擺進平底鍋中，灑點鹽煎到成金黃色後翻面繼續煎
3.加酒，用大火煮滾10秒待酒精揮發後，轉小火蓋上蓋子悶煮2分鐘
4.開大火讓水分蒸發後，倒入A醬汁，讓豬肉吃到醬汁，煮滾後關火將肉捲切半，盛盤後即完成♪

 

https://www.cchan.tv/watch/866546d28a494bc38b7a46cefc038556/

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