【材料】
・豆芽菜…1/2袋
・韭菜…1/3束
・大蒜…一瓣
・辣椒…2~3根
・豬絞肉…80g
・紅辣椒醬…2小匙
・豆瓣醬…1小匙
・黃麵…一袋
※影片中的紅辣椒醬和豆瓣醬的字幕相反了。為此道歉且訂正過來了。
《湯》
・水…600ml
・雞高湯粉（顆粒）…2〜3大匙
・醬油…２大匙
・蠔油…1大匙
【做法】
1. 將大略切好的韭菜和豆芽菜以微波爐 (500W)加熱1分半鐘
2. 平底鍋中加入沙拉油、放入大蒜和辣椒拌炒、待香味出來後、放入絞肉拌炒、稍微炒熟後放入紅辣椒醬、豆瓣醬拌炒
3. 在別的鍋子裡沸騰熱水、放入麵水煮備用
4. 再取另一個鍋子放入湯的材料煮滾
5. 碗中依序盛入麵→豆芽菜→韭菜→調味好的肉、淋上湯即完成♪
https://www.cchan.tv/watch/37ef30abec8a4f10a134ef22186dc905/
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